Malzemeler:
1 kase yoğurt
1 kase sıvıyağ
1 kaşık margarin
1 yumurta içine
1 yumrta sarısı dışına
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı mahlep
Aldığınca un
Yapılışı:
Önce sıvı malzemeler bir telle çırpılır. Sonra un ve kabartma tozu,tuz tel süzgeçe konarak elenerek eklenir. Un bardak bardak eklenir. Kulak memesi kıvamında (ben çorba kepçesi ile koyduğumda 3,5 kepçe kadar yetmişti.ama bu kase boyutuna göre değişir tabii).Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar çıkartılıp el ile daire şekli verilir. İç malzemesi konur kapatlır. Ben iç olarak zeytin ve beyaz peynir kullandım.Bir topa 2 zeytin. Yağlanmış tepsiye konur. Üzerine fırça ile yumurta sarısı sürülür. Susam eklenir. 220 derecede üzeri kızarana kadar pişrilir.
1 kase yoğurt
1 kase sıvıyağ
1 kaşık margarin
1 yumurta içine
1 yumrta sarısı dışına
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı mahlep
Aldığınca un
Yapılışı:
Önce sıvı malzemeler bir telle çırpılır. Sonra un ve kabartma tozu,tuz tel süzgeçe konarak elenerek eklenir. Un bardak bardak eklenir. Kulak memesi kıvamında (ben çorba kepçesi ile koyduğumda 3,5 kepçe kadar yetmişti.ama bu kase boyutuna göre değişir tabii).Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar çıkartılıp el ile daire şekli verilir. İç malzemesi konur kapatlır. Ben iç olarak zeytin ve beyaz peynir kullandım.Bir topa 2 zeytin. Yağlanmış tepsiye konur. Üzerine fırça ile yumurta sarısı sürülür. Susam eklenir. 220 derecede üzeri kızarana kadar pişrilir.
0 yorum:
Yorum Gönder