bir miktar kıyma(isterseniz hiç koymayadabilirsiniz),soğanla kavrulur.
1 kg ıspanak eklenir.
kırmızı pulbiber,karabiber ,tuz eklenir.tepsiye konur.
üzerine :
2 kaşık yağ,2 kaşık un,1,5 bardak süt,1 küçük kase kaşar.önce yağ eritilip unla kavrulur.sonra süt azar azar eklenir altı kısık şekilde.çırpma teli ile.çırpılır(yada sütün hepsini koyup belndırdan çekilir,telle çırpmaya devam edilir)kaşar eklenir,
ıspanakların üzerine konur.220 derecede üstü kızarana kadar pişer.
0 yorum:
Yorum Gönder