yarım kilo hamsi kılçıkları çıkarılır.
1 iri patates ince dairesel dilimlenir.
1 soğan .
1 domates.
2 defne yaprağı,1 tatlı kaş salça,1 kabuğu soyulmuş limon,sivri biber.
teflon tava yağlanır.hamsinin yarısı altına konur.üstüne sebzelerin yarısı.üstüne tekrar hamsi.limon en üste.piştikten sonra onları alıyoruz.defne yaprakları konur.biraz da yağ üstüne gezdirilir.1 çay bardağı suyla salça ezilir.suyunu çekene kadar pişrilir...
0 yorum:
Yorum Gönder