tarifi yarım kilo kıyma
1 çay bardağından 1 parmak eksik pirinç
2 yumurta kekik
1 soğan
karabiber pulbiber un tuz
yapılışı:
kıymanın yarısını soğanla kavur
pirinci 8-9 dk dk haşla suyu varsa süz
yukardakiler ılıyınca 1 yumurta sarısını içine kat,baharatları kat,çiğ kıymayı kat.
bi tepsiye unu dök.
köfte cıvık gibi gelebilir ama un çok kurutuyo.cıvık olması iyi yani
una irice yaparak koy.
arkasını önünü
15-20 dk beklet
diğer yumurtayı kır.geniş bi kasede iyicee çırp
tavada yağda unlarını hafif çırpıp yumurtaya bulayıp kızart
afiyet olsunnn
0 yorum:
Yorum Gönder